Importancia.org

Importancia de la Carne




Carne

Una de las actividades que realizan todos los Seres Vivos por igual en su ciclo de vida es la Alimentación, consistiendo en la incorporación de Nutrientes y Proteínas que permiten satisfacer sus necesidades y obtener Fuentes Energéticas que le permiten afrontar su vida cotidiana, teniendo distintos modos de incorporarse dependiendo si son Autótrofos o Heterótrofos.

En el primer caso encontramos a las Especies Vegetales, que son capaces de poder producir su propio alimento mediante la Fotosíntesis, donde tras un proceso químico permiten obtener Glucosa o Azúcares mediante el consumo de Agua y Dióxido de Carbono proveniente de la atmósfera, mientras que en el último caso la alimentación se alcanza mediante el Consumo de Otros Organismos.

Es así que existen por un lado Seres Hervíboros que se alimentan de las plantas, mientras que por otro lado encontramos a los Carnívoros u Omnívoros que se encargan de perseguir, cazar y depredar a otros animales, siendo el principal producto de consumo la Carne, que también nosotros como Seres Humanos consumimos periódicamente.

Se trata de uno de los variados Alimentos que se comercializan e ingieren, pudiendo diferenciarse en forma general en Carnes Rojas (provenientes de distintas especies de Mamíferos y hasta Reptiles, dependiendo la cultura culinaria de la región) mientras que por otro lado tenemos las Carnes Blancas (Áves y Pescados, características por una coloración menos rojiza)

Una de las costumbres desde antiguas épocas de la humanidad es la domesticación de distintos Mamíferos para la obtención de una buena cantidad de Carnes, siendo comúnmente llamados Animales de Granja y teniendo una producción que logra cumplimentar la demanda de una buena parte de la población, teniendo Ganado Vacuno fundamentalmente como también Bovino, Caprino y Porcino.

La principal costumbre está en cocinarla tanto sola como preparada con salsas o guisantes, aunque también se suelen preparar Conservas o Salmueras que son destinadas al almacenamiento para el consumo luego de un tiempo determinado desde su elaboración.

>> Siguiente - Importancia >>


Si te gusta la nota, colabora con un Me Gusta :)


por Profesores en Importancia

2002 a 2013 · Prohibida la reproducción sin consentimiento - Privacidad