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Importancia de la Glucosa




Muchas veces hemos concurrido a un Nutricionista que nos sugirió eliminar una cierta cantidad de Azúcar en nuestra dieta cotidiana, mencionándose que se trata de una importante fuente de Glucosa, teniendo sobre todo importancia en el caso de los Diabéticos, cuyos altos niveles en sangre requieren la incorporación de Insulina al organismo de lo contrario pueden derivarse en distintas complicaciones o trastornos a la salud.

También lo podemos encontrar como ingrediente que se encuentra en muchos Dulces y Golosinas, encontrándose no solo en su forma química de Glucosa, sino también en sus fuentes de Fructosa y Galactosa, siendo estos compuestos muy importantes en el momento en que estamos realizando la Digestión, luego de disfrutar de una buena comida, teniendo además los Azúcares la funcionalidad de ser la principal Fuente Energética de nuestro organismo, tanto para uqe podamos mover nuestros músculos como también en la Alimentación Celular que nos permite reparar los tejidos y formarnos.

La Glucosa es el producto más simple de los azúcares, por lo que para poder incorporarlo al organismo se nos vienen a la cabeza una gran cantidad de alimentos dulces, sobre todo en las Frutas Ecológicas que además de brindar un sabor superior respecto a las obtenidas mediante técnicas convencionales, presentan una mayor concentración de Nutrientes y Vitaminas.

Otra forma de poder incorporar Glucosa es a través de sus derivados que seguramente encontramos en la lista de ingredientes de muchos productos alimenticios, como la Fructosa o la Sacarosa, mientras que uno de los más energéticos es producido por unos laboriosos animales: La Miel de Abejas es una forma de azúcares que nos brinda una gran cantidad de energía, siendo un producto de Alto Rendimiento Energético (se consideran unas 3.75 kilocalorías por gramo) por lo que a veces un desayuno con Miel y Cereales es considerado como una excelente fuente de energía.

En la naturaleza lo encontramos en una alta abundancia en los cdistintos compuestos que forman parte de las Frutas y Verduras que consumimos a diario, encontrándose en ellas al igual que en nuestro cuerpo como una Fuente de Energía Primaria, pero no presentándose como Glucosa propiamente dicha, sino como algo que seguramente habremos leído en muchas recetas, en su forma de Almidón, o bien incluyéndose como compuesto de la Celulosa.

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