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Importancia del Olfato




El mundo que nos rodea condiciona todas nuestras actividades, siendo éste percibido por lo que es conocido como los Cinco Sentidos, que nos permiten a través de los órganos y principalmente por acción de nuestro Sistema Nervioso informar a nuestro cerebro acerca de todo lo que está pasando a nuestro alrededor, siendo considerados como Estímulos o Pulsiones que generan posteriormente una Respuesta o Acción por parte de nuestro cuerpo.

Entre estos sentidos encontramos uno muy importante no solo para poder conocer el Medio Ambiente que nos está reodeando, sino también permitiendo reconocer situaciones de Riesgo para la Salud, sobre todo en el momento en que nos estamos por alimentar, el Sentido del Olfato, que como muchos sabrán, es el encargado de percibir los distintos Aromas y Olores, inclusive recordándonos sensaciones, momentos y hasta personas.

Este sentido funciona a través de la Nariz, por la cual percibimos las distintas sustancias que tienen que tener la capacidad de ser Volátiles o Livianas, generalmente encontradas en una concentración muy baja, o aquellas que se perciben fácilmente cuando tenemos mucha cantidad y se dispersan una gran cantidad de partículas, como lo es en los Perfumes y Fragancias que se rocían mediante la utilización de un Vaporizador.

Esta sustancias ingresan a través de los Orificios Nasales y dentro de los mismos encontramos una gran cantidad de pelos que en primera instancia filtran las partículas que pueden resultar dañinas al Sistema Respiratorio (eliminándose muchas de ellas mediante Mucosa Nasal, y otras mediante el simple reflejo del Estornudo) siendo acumuladas y posteriormente requiriendo la necesidad de recurrir a un pañuelo como ayuda y soplar fuertemente por la nariz, una defensa del organismo que todos conocemos.

Los olores son percibidos y se genera una respuesta en nuestro cerebro, lo que puede suponer por ejemplo una Apertura del Apetito, la reacción de tener ganas de vomitar ante un Olor Nauseabundo, o bien relajarnos si se trata de un Aroma Agradable, generalmente de fragancias de origen floral, aunque estas respuestas son subjetivas y dependen de las experiencias del sujeto.

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