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Importancia del Omega 3




Muchas veces a la hora de pensar en una Dieta Estricta consideramos que una buena idea es la eliminación por completo de toda clase de Lípidos, pero lo cierto es que esto es erróneo y hasta no es recomendable, ya que también encontramos en este grupo una variada cantidad de Grasas Esenciales que son las encargadas de brindar distinta funciones nutritivas al organismo.

Uno de estos grupos es el que está comprendido por los Ácidos Grasos, y muchas veces encontramos en los envases de distintos productos alimenticios la leyenda de Omega 3, siendo necesaria esta sustancia para contar con una Buena Salud, sobre todo en lo que respecta a los cuidados de la Salud Cardiovascular, sin que ello suponga un riesgo ante otras lesiones (como lo es en el caso de quienes suelen consumir, sin autorización alguna, una dósis diaria de Aspirinas por creer que se disminuye el riesgo de Padecer un Infarto)

Lo cierto es que el consumo de alimentos con una buena cantidad de Omega 3, que generalmente se obtiene de alimentos con cereales, como es el caso de las Semillas de Lino, o bien consumiendo Nueces y también en algunas especies de Pescados, formando parte de una dieta equilibrada y distribuyendo dichos alimentos a lo largo de la semana.

Anteriormente era denominado bajo el nombre de Vitamina F, siendo en muchas ocasiones suministrado a pacientes que tenían Deficiencia de Omega 3 mediante la presentación de unos comprimidos de Aceite de Pescado, hasta que se comprobó que no era efectivamente una vitamina, sino que formaba parte del grupo de Ácidos Grasos Esenciales, siendo muy requerido en la edad de crecimiento de Etapa Escolar, contribuyendo al desarrollo del cerebro.

Actualmente lo podemos encontrar en preparaciones de Derivados Lácteos como son yogures y pudines, como también en Leche Fortificada donde es tratada con un refuerzo de Hierro, Omega 3 y otras vitaminas esenciales.

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