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Importancia del Reino Fungi




Reino Fungi

El mundo que nos rodea es clasificado en forma general teniendo por un lado a los Objetos Inertes siendo estos los soportes o sustentos de todo el desarrollo de la vida, consistiendo básicamente en la Materia y los Elementos, y por otro lado tenemos a los Seres Vivos que cumplen lo que es conocido como el Ciclo de Vida, repitiéndose las acciones de Alimentación, Relación y Reproducción hasta el momento de su muerte.

Justamente, el objeto de estudio de la Biología son estos seres que habitan el planeta y generan constantemente cambios en el medio, formando parte de distintos Reinos Animales que se organizan dependiendo de diversos factores, desde cuestiones relativas a la Morfología Interna como también a las cualidades o aspecto que posean, desde las cantidad de extremidades hasta las articulaciones que posean, entre otros.

Uno de estos reinos de organismos es justamente el Reino Fungi, que conocemos comúnmente como el de los Hongos y tiene a una gran variedad de representantes que tienen un rol fundamental en la Cadena Alimentaria, desarrollándose en una gran variedad de ambientes y ayudando a Descomponer Materia Orgánica, por lo que seguramente muchos de nosotros los hemos visto desarrollándose en residuos en putrefacción.

Una de las especies más conocidas y difundidas son los Mohos, que se ubican dentro de este reino ya que si bien presentan una complexión bastante similar a la de muchas plantas y algas microscópicas, no solo son incapaces de realizar un proceso autótrofo como es la Fotosíntesis, sino que además no poseen Celulosa, sino que sus estructuras son conformadas por Quitina.

Este material está bastante difundido entre las distintas especies de hongos, entre las cuales la más conocida es el grupo de las Setas, que son el eje de muchas historias de Mitologías y Leyendas donde se las relaciona como los hogares de Gnomos y Duendes, y hasta se cuenta con algunas variedades que son producidas para la Gastronomía, como es el caso de los Champignones.

Por último, destacamos la presencia de las Levaduras como parte de este reino, teniendo como principal funcion la catalización de Procesos Fermentativos, por lo que se las aprovecha y utiliza en la industria para poder elaborar productos derivados de Hidratos de Carbono, descomponiendo azúcares y actuando en diversas reacciones químicas o en elaboraciones de alimentos (como en la Levadura de Cerveza o bien en la Levadura del Pan, entre otros)

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