En nuestro planeta la naturaleza distribuye a los Seres Vivos en distintas clasificaciones, siendo una de ellas la relativa a su forma de lograr su Alimentación, y tenemos entonces por un lado a aquellos Organismos Heterótrofos, que requieren de alimentarse de otros para poder saciar sus necesidades, mientras que por otro lado tenemos los Organismos Autótrofos, que pueden producir por sus propios medios su Alimento contando con los recursos que la misma naturaleza les provee.

En este último órden seguramente el más conocido de todos es el de las Especies Vegetales, siendo las plantas las que realizan el proceso conocido como Fotosíntesis por el cual, mediante el complemento con la Respiración, son capaces de obtener una buena dosis de Glúcidos o Azúcares, siendo éstos químicamente los Hidratos de Carbono que tan necesarios son en nuestra dieta cotidiana, para lo cual simplemente necesitan de Agua y la Luz del Sol.

Otros de los Organismos Fotosintéticos son justamente las Algas, que también se encuentran dentro del grupo de los Fotótrofos, y en algunas consideraciones referidas a especies de las mismas se las suele ubicar dentro del reino de las Plantas y Vegetales, teniendo como principal característica ser Organismos Protistas, siendo microorganismos de células nucleadas pero que no se encuentran dentro del grupo de Bacterias, Hongos o Plantas.

Su Hábitat Natural está siempre acompañado de un alto nivel de Humedad, por lo que es frecuente encontrar una buena cantidad de Algas en las Lagunas y Pantanos, siendo bastante similar su aparición, conformación y desarrollo al de los Hongos, pero se diferencian fundamentalmente porque tienen la capacidad de ser Organismos Fotosintéticos, por lo que no pueden enmarcarse dentro de dicho grupo.

En muchos países del mundo se suele además utilizar a las Algas como Ingrediente Gastronómico, servida acompañada de Arroz o utilizada con distintas Salsas Típicas, generalmente servida con Frutos de Mar.

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